bafra nokulu
malzemeler:2 yumurta,(1nin akını ayırlıcak üzeri için)1paket ınsdant maya, 1 çaybardağı tozşeker ,2 çaykaşığı tuz,1subardağı sıvıyağ,1 subardağı ılık su ,3,5/4subardağı un.
içmalzeme:1 subardağı kıyılmış fındık veya ceviz 1çaybardağı tozşeker,2 çaykaşığı tarçın isteğe bağlı yarım subardağı kuru üzüm ve sıvıyağ hamura sürmek için..
ypılışı: Aslında bir kaç çeşit tarifle yapılır mayasız hamurdan ekmek hamurundan en çok yapılan çeşidi bu verdiğim tarife geçiyorum hementüm malzemeyi kariştırıp hamuru yoğurup hamuru mayalanmaya bırakıyoruz 20 25 dakika yeterli geliyor daha sonra hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler kopartıp oklavayla açıyoruz yarım cm kalınlığında sonra üzerine sıvıyağ ile yağlıyoruz ve iç malzemeyi serpiştirip rulo yapıyoruz sonra resimdeki gibi kesip ayırdığımız yumurta sarısını üzerlerine sürüp 10 dakika kabarmasını bekleyip 220 derece fırında pişiriyoruz..
afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder