haşhaşlı şekerpare

 malzemeler
2yumurta
250 gr.margarin
yarım su bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı pudraşekeri 
2,5su bardağı un
yarım su bardağı irmik
1paket kabartmatozu
içi için 
1 su bardağı fındıkla karışık haşhaş
ayrıca üzerine bulamak için yarım su bardağı haşhaş
şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
yarım limon
şerbeti 20 dk. kaynatıp hazır edelim ..
yapılışı
250 gr.margarini pudra şekeri karıştırma kabında birbirine yedirelim yumurta,sıvı yağını ekleyelim unu ve irmiği   ,kabartmatozunu katıp yoğuralım hamurdan yumurta büyüklüğünde parça  kopartıp elimizde çukurlaştırıp 1 kaşık fındık ,haşhaş karışımından koyup yavaşca kapatıp yuvarlayalım bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım ortasına hafif bastırarak haşhaşa bulayalım kenara ayırdığımız hamurları küçük küçük fındık gibi yuvarlayalım haşhaşa bulayıp üzerine yerleştirelim 200 derece fırında pişirelim fırından çıkartıp ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökelim..........
                                               afiyet olsun

HELVA TARİFİM

MALZEMELER
125 gr.margarin
yarım çay bardağı sıvıyağ
1su bardağı un
1su bardağı irmik

şerbeti için
2.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

yapılışı
öncelikle şerbeti için 2 su bardağı kaynar suyu derin bir kaba koyup 2,5 su bardağı şekeri ekleyelim iyice karıştıralım
daha sonra margarini tencerede erimeye bırakalım eriyince içine sıvıyağı ilave edip azar azar karıştırarak 1 bardak unu ve irmiğide katalım kısık ateşde kavuralım rengi kahverengi olduğunda şerbeti dökelim karıştırlalım topaklanmasın karıştıra karıştıra kıvama getirelim istediğimiz şekilde şekillendirip servis yapalım biz sıcak sevdiğimiz için hemen şekil verdim biraz bekletip şekil verirsek daha iyi olur .
                                           afiyet olsun

BURMATATLI

Hayırlı bayramlar diliyorum herkese bayram tatlısı tarifimi paylaşıyorum..

 malzemeler

 2 yumurta

1su bardağı süt

1 şişe maden suyu

1 su bardağı sıvıyağ

yarım paket kabartmatozu

6,5 su bardağı un

açmak için yarım kilo nişasta 

yarım kilo ceviz 

üzeri için

yarım paket margarin

1su bardağı sıvıyağ

şerbeti için 

4 su bardağı şeker

3.5 su bardağı su

yarım limon

yapılışı 

İlk önce şerbeti kaynatalım soğusun daha sonra sıvı malzemelerin tamamını karıştırma kabına koyalım daha sonra unu ekleyerek güzel pürüzsüz hamur elde edelim hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp oklavayla nişasta serperek (fazla nişasta hamuru sertleştirir)incecik açalım yufkanın üzerine bol ceviz serpiştirip oklavaya sarıp büzelim dikkatlice oklavadan çıkarıp tepsiye yerleştirelim hamurun tamamını hazırladıktan sonra yarım paket margarin 1 su bardağı sıvıyağı ılıtıp tatlımızın üzerine gezdirelim önceden ısınmış 200 derece fırında pişirelim ılındıktan sonra şerbetini dökelim...

                                   afiyet olsun

muhallebili revani

malzemeler
3 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker
3çorba kaşığı irmik
4 fincan un
1 çay bardağı ceviz
1 paket kabartmatozu
şerbeti için
3 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı su
yarım limon
muhallebisi için
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı nişasta
1 litre süt
yapılışı
ilk önce nişasta ve şekeri sütü ilave edip pişirelim karıştıra karıştıra soğutalım iyice soğuduktan sonra mikserle iyice çırpalım.
 sonra revani için yumurta ve şekeri iyice çırpalım irmik un kabartmatozunu ilave edip çırpalım180 derece fırında pişirelim pişen revaniyi ortadan ikiye keselim pişirdiğimiz tepsiye tekrar revaninin yarısını yerleştirip şerbeti üzerine gezdirelim çırptığımız muhallebiyi ortasına dökelim diğer katını da üzerine yerleştirip kalan şerbeti dökelim üzerini dilediğimiz şekilde süsleyip dolapta 2-3 saat beklettikten sonra servis edelim...
                                              afiyet olsun