burma tatlı

malzemeler

2 yumurta 

1çay bardağı sıvıyağ 

1çay bardağı soda

1çay bardağı süt

1fiske tuz

1paket kabartmatozu

aldığı kadar un

açmak için buğday nişastası 300gr.kadar

içi için ceviz

üzeri için 150 gr.margarin 1su bardağı sıvıyağ

şerbeti için 4 su bardağı şeker 3su bardağı su

 1tutam limon tuzu şerbeti yaklaşık 20 -25 dakika

 kaynatıp hazır edelim

yapılışı

Karıştırma kabına yumurta ve bütün sıvı mazemeleri ekleyelim bir çay kaşığı kadar tuzu ekleyip karıştıralım ardından yavaş yavaş unu ekleyelim yumuşak kıvamlı hamur elde edelim hamuru iyice yoğurursanız açarkende iyi sonuç alırsınız sonra hamurun üzerini örtüp biraz dinlendirelim hamuru 40 parçaya ayırıp yuvarlayarak beze yapalım bezelerin üzerini örtelim kurumasın tek tek açalım iyi yoğurumuş dinlenmiş hamur çok rahat açılıyor açması her ne kadar zahmetliysede sonuç buna değiyor  her bezeyi nişasta serperek açıp ceviz serpiştirip oklavaya sarıp büzelim yavaşca okavadan çıkarıp keserek tepsiye yerleştirelim tamamını bu şekide hazırladıktan sonra sıvıyağı ocakda ılıtıp altını kapatalım içine margarini ekleyip yağın sıcağıyla erimesini bekleyelim  kaşıkla tatlılarımızın üzerine gezdirelim 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim soğuk tatlıya ılık şerbeti dökelim  denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin Hayırlı Bayramlar arkadaşlar..

                                 afiyet olsun

MUHALLEBİLİ REVANİ TATLISI

Merhaba Ramazan ayında  çok güzel sevilerek yenilecek lezzetli bir tatlı olduğunu düşünüyorum umarım beğenirsiniz:))

Malzemeler
2 yumurta
yarım su bardağı tozşeker
yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı irmik
1 tane portakal
1 paket kabartmatozu
biraz ceviz
şerbeti için
2.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
15 dakika kaynatalım yeterli olucak
muhallebisi için
1 paket hazır sakızlı muhallebi
yapılışı
yumurta ve şekeri yumurtayı iyice çırpalım ardından portakalın kabuğunu rendeleyelim ayrıca suyunuda sıkıp ekleyelim sıvıyağı ,unu ,irmiğide katıp en son kabartmatozunu ilave edip karıştıralım çok büyük olmayan borcama yağlayıp dökelim üzerine cevizleri  serpelim önceden ısıttığımız 200 derece fırında 20 dakika pişirelim revani keki ve şerbet ikiside ılık olucak şerbetini dökelim revani şerbeti çekerken hazır sakızlı muhallebiyi tarifteki süt ölçüsünden biraz daha az kullanarak pişirelim mikserle iyice çırpalım kekin üzerine dökelim dilediğimiz gibi süsleyip dolapta 2-3 saat bekleterek servis edelim...
                                                  afiyet olsun

KIBRIS TATLISI

                                    Hayırlı Ramazanlar

malzemeler
4 yumurta
yarım su bardağı  toz şeker
yarım su bardağı sıvıyağ 
1s bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartmatozu
şerbeti için
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
muhallebisi için
2,5su bardağı süt
1çay bardağı nişasta
1 çay bardağı şeker
1paket kremşantiy
1paket vanilya
yapılışı
öncelikle şerbeti kaynatalım soğusun şeker ve suyu kaynadıktan 10 dakika sonra altını kapatalım daha sonra yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım ardında diğer malzemeleri ilave ederek yağladığımız tepsimize dökelim 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim ilk sıcağı çıkınca soğuyan şerbeti üzerine dökelim
muhallebisi için nisaşta ,süt ,şeker ,vanilya hepsini karıştırarak pişirelim iyice soğuduktan sonra 1paket kremşantiyi ekleyerek iyice çırpalım  ve tatlının üzerine dökelim dilimleyip servis edelim.
                                              afiyet olsun

REVANİ TATLISI

MALZEMELER
3yumurta
1 su bardağı tozşeker
3/4 su bardağı sıvıyağ
1,5su bardağı süt
1paket irmik
1su bardağı un
3 çorba kaşığı haşhaş tohumu
100 gr.hindistancevizi
1su bardağı fındık
1 paket kabartmatozu
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
YAPILIŞI
İlk önce ölçüye göre şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım sonra hamuru için 3 yumurtayı ve şekeri çırpma teliyle çırpalım süt diğer malzemeleri ilave edelim akışkan kıvamlı hamurumuzu tepsiye dökelim önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini döküp süsleyelim ..
                                     afiyet olsun

bayram tatlısı BURMA TATLI

Bugün sevinç günü,kederleri bir yana bırakıp mutlu olalım.Ramazan Bayramını doya doya yaşayalım.Hayırlı Bayramlar!Her şeye kadir Yüce Allah,bizleri,doğru yoldan ve sevdiklerimizden ayırmasın!Hayırlı ve Bereketli Ramazan Bayramları dileğiyle
tatlımızın tarifine geçelim:))
malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1paket kabartmatozu
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar un
açmak için 500 gr.nişasta
arası için 
ceviz
üzeri için 
100gr.margarin
1 su bargağı sıvıyağ
şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon
yapılışı

yoğurma kabımıza yumurta ,süt,sıvıyağ,tuz kabarmatozunu koyalım unu yavaş yavaş ilave edelim yumuşak kıvamlı hamur elde edelim hamuru iyice yoğuralım 30 dakika dinlendirelim dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parça koparıp nişasta serperek oklavayla incecik açalım üzerine ceviz serpiştirip oklavaya sarıp büzelim hamurun tamamını bu şekilde hazırlayıp margarini tavada ılıtıp [kızdırmadan]sıvıyağıda tavaya ilave edelim tatlımızın üzerine eşit miktarda gezdirelim önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim şerbeti de 15-20 dakika kaynatalım ılık olarak soğuk tatlımızın üzerine dökelim.......
                                            afiyet olsun

kalbur tatlısı

malzemeler

2 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

4 su bardağı un

1 paket kabartmatozu

içi için

ceviz

şerbeti için

3 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

yarım limon

yapılışı

öncelikle şerbeti kaynatalım soğuk olması lazım hamuru için sıvıyağ,süt,kabartmatozu ve 4 su bardağı unu katıp yoğuralım hamur yoğurunca rende veya kalbur üzerinde açıp şekilledirelim içine ceviz koyup kapatıp ters çevirelim tamamını yapıp 200 derece öncaden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökelim...

                                           afiyet olsun

KADAYIF TATLISI

Malzemeler
yarım kilo kadayıf
100  gr.margarin 
yarım su bardağı sıvıyağ
içi için ceviz
şerbeti için
3,5  su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon
şerbet ve suyu  20 dakika kaynatalım kapatıcağımıza yakın limonu sıkalım altını kapatalım soğumaya bırakalım....
kadayıfın yapılışı
kadayıfı iyice didikleyelim ardından margarini eritip sıvıyağı da katıp kadayıfa dökelim iyice harmanlayalım küçük kase veya fincana bir miktar kadayıfı koyalım iyice bastıralım  bir tatlı kaşığı cevizi ortasına döküp cevizin üzerine kadayıftan bir miktar daha ilave edip iyice bastıralım sıkışsın daha sonra dikkatlice cevirip tepsiye yerleştirelim kadayıfın tamamını bu şekilde hazırlayıp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim pişen kadayıfları biraz ılıtıp şerbetini  dökelim......
                                        AFİYET OLSUN

şekerpare

malzemeler
1 paket margarin
2 yumurta
1su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı irmik
3,5 su bardağı un
yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartmatozu
üzeri için fındık veya ceviz
şerbeti için
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon
yapılışı

oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeriyle karıştıralım yumurta sıvıyağ ve yoğurdu ve kabartmatozunu ekleyip yavaş yavaş unu katalım  hamuru yumuşak kıvamda yoğuralım yuvarlayıp fındık veya cevizleri batırıp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim hazırladığımız soğuk şerbeti hafif ılınmış şekerparelerin üzerine gezdirelim....
                                        afiyet olsun

gül çiçek tatlısı

tadıda kendi gibi çok güzel bir tatlı 

buyrun arkadaşlar

          

• malzemeler
• 125 gr.margarin
• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• yarım çay bardağı süt
• 2 çorba kaşığı irmik
• yarım paket kabartmatozu
• vanilya
• 3 su bardağı un
• ŞERBETİ İÇİN
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• yarım limon
• ilk önce şerbeti hazırlayalım soğusun şerbet için 20 dakika yeterli olacaktır.
• yapılışı
• karıştırma kabına margarin pudra şekerini karıştıralım yumurtasını,sütü,irmik ve sıvıyağı kabartmatozu ,vanilyayıda ilave edelim iyice yoğuralım kıvamı şeker pare hamuru kıvamında olacak (hamurdan bir miktar üzerindeki çiçek için ayıralım )hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım yuvarlayalım yuvarladığımız hamuru bıçakla kenarlarından keselim üzerine ayırdığımız hamura kırmızı gıda boyası karıştırıp gül şekli verelim diğer hamurun üzerine yerleştirelim 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim
• fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbetle buluşturalım......
•                                     AFİYET OLSUN

şam tatlı

meraba irmikle yapılan tatlılar çok severim bu tarifte gerçekten lezzetli güzel bir tatlı tarif oldukça basit şerbeti hafif yiyince baymıyor denemeniz tavsiye ederim...

tarife buyrun

• malzemeler:
• 1paket irmik
• 1su bardağı yoğurt
• 1su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı pekmez
• 1subardağı un
• 1su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• şerbeti için
• 3,5 subardağı şeker 3subardağı su (1 taşım kaynatıp kapatılacak  koyu şerbet yapılmıyor bu tatlıda)
• üzeri için badem
• yapılışı
• yoğurtla şekeri çırpalım ardından süt, pekmez ,irmik  un ve karbonat karıştırıp hamurumuz katı oluyor biraz hamuru tepsiye döküp üzerine bademleri dizip 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir fırından çıkar ttığımız gibi soğuk şerbeti döküyoruz bir iki saat bekleyince  çok daha güzel oluyor ..
•                                        afiyet olsun

portakallı revani

MALZEME:3 YUMURTA ,1SUBARDAĞI TOZŞEKER,YARIM SUBARDAĞI SIVIYAĞ,YARIM SU BARDAĞI SÜT,1 TANE PORTAKAL KABUĞU VE SUYU,1 SUBARDAĞI İRMİK,1,5 SUBARDAĞI UN,1 PAKET KABARTMATOZU..ŞERBETİ İÇİN 3 SUBARDAĞI TOZŞEKER ,3 SUBARDAĞI SU ,YARIM LİMONSUYU...

---

YAPILIŞI:YUMURTA ŞEKER  ÇIRPIP DİĞER MALZEMELERİDE KARIŞTIRIP AYNEN KEK KIVAMINDA HAMURU YAPIYORUZ 200 DERECE FIRINDA PİŞİRİYORUZ FIRINDAN ÇIKAN REVANİYİ ILINDIKTAN SONRA SOĞUK ŞERBETİ DÖKÜYORUZ..........

---

.........AFİYET OLSUN.......

etimek tatlısı

malzemeler:1 paket tuzsuz etimek,1 hazır paket  muhallebi ,1kutu kremşantiy, 2subardağı tozşeker.

yapılışı:etimekleri borcama dizelim 2 subardağı toz şekeri tencereye döküp ocakta karemelize edelim  şeker karamelize olunca 2 subardağı su ilave edip 10 dakika kaynatalım  biraz ılındıktan sonra etimeklerin üzerine dökelim hazır muhallebiyi pişirip     soğuttuktan sonra etimeklerin üzerine dökelim ve 1,5 subardağı sütle kremşantiyide çırpıp en üste döküp düzeltelim servis ederken çikolata sosu ve antep fıstıyla süsleyelim..not:buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis edelim ..

afiyet olsun

şamtatlı

malzeme:1subardağı süt,1kase irmik,1kase un,1çaykaşığı karbonat

şerbeti için:2su bardağı tozşeker 2 subardağı su.not:şerbetini ben biraz karemelize ettim.

---

yapılışı:1 subardağı süt,1kase irmik ,1kase un,1 çaykaşığı karbonat hepsini karıştırıp  kek kıvamında olucak şekilde çırpıp sonra ben minik kek kağıtlarına döktüm 180 derece fırında

---

40,45dakika pişiririp fırından çıktıktan sonra şerbet sıcak tatlılar soğuk olacak üzerine kremşantiyle süsledim.

---

AFİYET OLSUN...........

padişah kavuğu

MERABA ARKADAŞLAR YİNE ŞERBETLİ BİR TATLI TARİFİ PAYLAŞMAK İSTİYORUM BU TATLIYI BİR SİTEDE GÖRMÜŞ GÖRÜNTÜSÜ ÇOK HOŞUMA GİTMİŞTİ  BEN MALZEMELERİ KENDİM TARİFLERİMDEN UYARLADIM TARİFİME BUYRUN..

MALZEMELER:1YUMURTA,1ÇAYBARDAĞI TOZŞEKER,1ÇAYBARDAĞI SIVIYAĞ,YARIM

PAKET MARGARİN,2 KAŞIK YOĞURT ,1 PAKET KABARTMATOZU,ALDIĞI KADAR UN.

HAMURUN İÇ MALZEMESİ FINDIK VEYA CEVİZ 1SUBARDAĞI.

ŞERBETİ İÇİN:2,5 SUBARDAĞI TOZŞEKER 2 SUBARDAĞI SU  YARIM LİMON.

YAPILIŞI:YUMUŞAMIŞ MARGARİNLE ŞEKERİ BİRBİRİNE  ELİMİZLE EZEREK YEDİRELİM

YUMURTASINI SIVIYAĞI YOĞURDU VE KABARTMATOZUNUDA İLAVE EDİP UNU YAVAŞ

KATARAK YOĞURALIM   HAMURUMUZ   YUMUŞAK KIVAMDA OLACAK  DAHA SONRA HAMURDAN KÜÇÜK PARÇA KOPARIP İÇİNİ ELİMİZİN İÇİNDE İÇLİ KÖFTE GİBİ OYUP   1TATLI KAŞIĞI CEVİZ KOYUP YAVAŞÇA YUVARLAYARAK KAPATALIM HAMURDAN ÜZERİ İÇİN BİR MİKTAR AYIRALIM VE HAMURU BU ŞEKİLDE ŞEKİLLENDİRTİKTEN SONRA ÜZERİ İÇİN HAMURDAN MİNİK PARÇA KOPARIP ÜZERLERİNE ŞERİTLER HALİNDE YUVARLAYIP  ÜZERLERİNE YERLEŞTİRELİM EN ÜST KISMADA KÜÇÜK  SİMİT ŞEKLİ VERİP YERLEŞTİRELİM 180 DERECE FIRINDA KIZARANA KADAR PİŞİRELİM ILINDIKTAN SONRA SOĞUK ŞERBETİ DÖKÜP ŞERBETİ  İYİCE ÇEKİNCE CEVİZ VEYA FISTIKLA SÜSLEYİP SERVİS EDELİM.

AFİYET OLSUN

sarma kadayıf tatlısı

                meraba arkadaşlar  çok güzel bir tatlı tarifi daha buyrun

malzemeler:250 gr. yaş kadayıf,1subardağı ceviz,yarım kilo baklavalık yufka yarım paket margarin yarım çaybardağı sıvıyağ  yufkaların aralarına sürmek için100gr. kadayıfı yağlamak için .

şerbeti için 3 subardağı tozşeker,2,5 subardağı su çeyrek limon.

tatlıyı hazırlamadan şerbeti hemen kaynatıp hazır edelim 

yapılış:ilk önce 100 gr.margarini eritip kadayıfı didikleyip erittiğimiz  yağ ile karıştıralım cevizide katıp hazır edelim  daha sonra erittiğimiz margarini sıvıyağıda katıp yufkaların tek tek aralarına yağ sürerek 8 kat yapıp hazırlağımız kadayıftan yufkanın en üst kısmına kadayıftan serelim sonra düzgünce çok sıkmadan rulo yapıp 3-4 cm genişliğinde kesip tepsiye yerleştirelim çok sıkışık olmasın araları kızarmıyor bu şekilde yufka ve kadayıf bitene kadar devam edip 200 derece fırında kızarana kadar pişirip iyice ılınınca şerbeti döküp üzerini fıstıkla süsleyin ..

 afiyet olsun

şehzade tatlısı

herkese meraba yine tatlı tarifi eklemek istedim görüntüsü güzel tadı güzel adı güzel daha ne olsun değil mi ama buyrun tarifime arkadaşlar:)))malzemeler:

250 gr.margarin

2yumurta

1çaybardağı tozşeker

1 subardağı irmik

2 subardağı un

1paket kabartmatozu

1 paket vanilya

üzeri için mavi haşhaş.

şerbeti için:3,5 subardağı şeker 3 subardağı su 1 dilim limonu tencereye koyup yaklaşık 20 dakika kaynatıp hazır edelim.

               

yapılışı: ilk önce yağı yumurtayı şekeri iyice birbirene yedirelim ardından irmiğide katıp iyice yoğuralım ardından 2 subardağı unu katalım yavaş yavaş duruma göre unu çoğalta bilirsiniz  hamurumu küçük küçük yuvarlayıp tabağa koyduğumuz haşhaşın içinde döndürerek buluyoruz üzerine ceviz, fındık batırıp 200 derece fırında kızara kadar pişirip önceden hazırladığımız fırından çıkan tatlımıza döküyoruz ..

                                                  afiyet olsun

               

bayram tatlıları

herkese meraba bayram yaklaşırken tatlı tarifi vermek istedim gayet güzel kıyır kıyır bir tatlı oluyor açma tatlı düşünenlere tavsiye ederim şimdiden kolaylıklar diliyorum.

                             

• malzemeler

• 3yumurta 

• 1subardağı süt

• yarım subardağı su

• 1subardağı sıvıyağ

• 2 çorba kaşığı sirke

• biraz tuz

• 1 paket kabartmatozu

• 5-6 subardağı un.

• açmak için yarım kilo nişasta.

• iç malzeme yarım kilo ceviz

• şerbeti için

• 7subardağı tozşeker

• 7,5 subardağı şeker

• 1dilim limon

• yapıılışı:sırasıyla yumurta süt su sıvıyağ ve sirkeyi katıp elimizle biraz karıştırıp kabartmatozunu da katıp yavaş yavaş ununu ilave ederek yoğuralım hamuru iyice yoğurmak lazım ki pürüzsüz yumuşak kıvamlı bir hamur olsun  hamuru yarım saat dinlendirip açma işlemine geçelim hamuru  40 beze yapıp soframıza nişasta döküp hamuru açalım incecik her tarafı eşit kalınlıkta olana kadar açıp hamuru dört eşit                                                              

  
  
  
  
  
  
  
  
  

  • parçaya bölüp resimledim daha rahat anlaşılır diye resimdeki gibi büzüp ortasına ceviz koyup aynen gül böreği gibi sarıp ters çevirip  tepsiye yerleştirelim hamur bitene kadar bu şekilde devam edip  1paket margarini tavaya koyup eritelim erimiş yağı ocaktan alıp 2 subardağı sıvı yağı katıp

  • hamurların üzerine tek tek dökelim 180 derece fırında kızarana  kadar pişirelim.

  • not:bu miktar fazla diyorsanız ölçüyü yarım yapabilirsiniz   bu ölçülerden  ortaboy tepsiyle 2 tepsi oluyor

    
    
    
    
    
    
    

    •                                                           afiyet olsun