Google+ Followers

20 Temmuz 2012 Cuma

muhallebili irmik tatlısı


                                                     herkese merhaba
Ramazan Ayının bereketi hanenize hoşgörüsü gönüllerinize sabrı ruhunuza dolsun , Hoşgeldin on bir ayın sultanı Ya Şehr-i Ramazan 
                                               HAYIRLI RAMAZANLAR





malzemeler
2 yumurta 
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
100 gr.hindisdan cevizi
1 su bardağı portakal suyu [hazır]
yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartmatozu


şerbeti için
2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su

muhallebisi için
1 paket hazır sakızlı muhallebi[üzerindeki ölçülere göre pişirelim]
1 paket krem şantiyi soğuyan muhallebiye katıp iyice mikserle çırpalım ...

üzeri için
 ceviz 
meyve şekeri


yapılışı
ilk önce şerbeti için tencereye 2 su bardağı şekeri dökelim karemelize olucak şekilde rengi sararana kadar eritelim üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip 10 dakika kaynatalım altını kapatalım.
 sonra hamuru için yumurta ve şekeri mikserle yüksek devirde iyice çırpalım portakal suyu sıvıyağı ilave edip irmik , unu  ,kabartmatozunu ekleyip cıvık hamur olucak şekilde çırpalım yağladığımız tepsiye dökelim 180 derece fırında pişirelim fırından çıkınca soğuk şerbeti dökelim hazırladığımız muhallebiyi üzerine döküp ceviz ve meyve şekeriyle süsleyelim...
                                          afiyet olsun

Hiç yorum yok: